Galletas clásicas de chips de chocolate

INGREDIENTES:

•  175 g de mantequilla 
•  100 g de azúcar refinada
•  100 g de azúcar morena
• 1 cucharadita de vainilla
• 2 huevos
•  340 g de harina
• 1 cucharadita de bicarbonato
• 1 cucharadita de sal
• 100g de chips de chocolate
• 100 g de nueces picadas (opcionales)

PROCEDIMIENTO

1. Precaliente el horno a 180°C.
2. Bata la mantequilla junto con la azúcar refinada, la azúcar morena y la vainilla, hasta cremar.
3. Agregue los huevos y bata bien, añada poco a poco la harina, el bicarbonato y la sal, y revuelva la mezcla con las chips de chocolate y las nueces.
4. Con ayuda de una cuchara, coloque pequeñas bolitas de masa acomodadas sobre una charola previamente engrasada o papel encerado.( papel de horno).
5. Hornee durante 8 a 10 minutos o hasta que las galletas estén ligeramente doradas.

TIP:

• Es importante dejar enfriar la masa por completo antes de hornear, esto ayudará a que las galletas no se expandan mucho al momento de hornearlas.